« En 1981, dans La Soupe aux choux, De Funès incarne un petit paysan. Avec son ami Carmet, qui l’accompagnait déjà plus de trente ans auparavant à La Tomate, le bien nommé cabaret de leur jeunesse, ils sont les derniers Mohicans d’un monde qui n’existe plus : celui de la France éternelle, celle que ce fils d’immigré a choisie, celle des fermes du Bourbonnais (hélas reconstituées dans la banlieue parisienne), celle d’un auteur qu’il affectionne (René Fallet), qu’il adapte lui-même. De Funès se lâche, lui qui en cent cinquante films n’a jamais cédé à la vulgarité, choisit de devenir un « pépétomane » en communion avec la galaxie, qui confectionne une soupe aux choux, seul canal de communication avec les extraterrestres, une approche révolutionnaire du Big-Bang. » (Alain Kruger)