Générique
Réalisateur :
Bernardo Bertolucci
Réalisateur seconde équipe :
Fernand Moszkowicz
Assistants réalisateurs :
Serena Canevari, Nicoletta Peyran, Claudio Amati, Keltoum Alaoui
Auteur de l'oeuvre originale :
Paul Bowles d'après le roman "Un thé au Sahara"
Adaptateurs :
Bernardo Bertolucci, Mark Peploe
Sociétés de production :
Sahara Company, Tao Film (Roma), RPC - Recorded Picture Company (London), Aldrich Group, Film Trustees
Producteur :
Jeremy Thomas
Producteur exécutif :
William Aldrich
Directeur de production :
Lucio Trentini
Distributeur d'origine :
AAA Classic
Directeur de la photographie :
Vittorio Storaro
Cadreurs :
Enrico Umetelli, Michele Picciaredda
Opérateur steadycam :
Nicola Pecorini, Peter Robinson
Ingénieur du son :
Ivan Sharrock
Compositeurs de la musique originale :
Ryuichi Sakamoto, Richard Horowitz pour la musique nord-africaine
Chorégraphe :
Lahcen Zinoun
Directeur artistique :
Andrew Sanders
Décorateur :
Gianni Silvestri
Costumier :
James Acheson
Maquilleur :
Paul Engelen
Monteur :
Gabriella Cristiani
Script :
Suzanne Durrenberger
Régisseurs :
John Bernard pour le Maroc et le Niger, Philip Kohler pour l'Algérie
Directeur de casting :
Juliet Taylor
Créateur du générique :
Maurice Binder
Coordinateur des effets spéciaux :
Renato Agostini
Coopérateur technique :
Carlo La Bella pour la couleur
Interprètes :
Paul Bowles (le narrateur), Debra Winger (Kit Moresby), John Malkovich (Port Moresby), Tom Novembre (l'officier français de l'immigration), Amina Annabi (Mahrnia), Sotigui Kouyaté (Abdelkader), Jill Bennett (Madame Lyle), Philippe Morier-Genoud (le capitaine Broussard), Mohammed Afifi (Mohamed), Campbell Scott (George Tunner), Timothy Spall (Eric Lyle), Eric Vu-An (Belqassim), Ben Smaïl (Smaïl), Kamel Cherif (le vendeur de tickets), Brahim Oubana (le jenue Arabe), Carolyn De Fonseca (Mademoiselle Ferry), Veronica Lazar (la soeur), Rabea Tami (la danseuse aveugle), Nicoletta Braschi (la Française), Menouer Samiri (le chauffeur du car), Keltoum Alaoui (le femme de l'hôtel du Ksar), Mohamed Ixa (le chef des caravaniers), Ahmed Azoum (un jeune Touareg), Alghabid Kanakan (un jeune Touareg), Sidi Kasko (un jeune Touareg), Azahra Attayoub (une épouse de Belqassim), Maghnia Mohamed (une épouse de Belqassim), Sidi Alkhadar (le petit Sidi)